Este año se prevé una cosecha significativa de frijoles en Honduras y se espera una producción de aproximadamente 3 millones de quintales. Guillermo Cerritos, director de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (FENAGH), ha anunciado que esta cantidad sería suficiente para satisfacer la demanda interna del país, eliminando la necesidad de importaciones.
La primera cosecha se proyecta en un millón de quintales, mientras que la cosecha de postrera podría alcanzar los dos millones de quintales. Aunque las inundaciones iniciales afectaron algunas áreas de cultivo, los productores mantienen una actitud positiva respecto al rendimiento total de la temporada.
Se destaca que el año anterior, Honduras no tuvo que importar frijol rojo, satisfaciendo completamente las necesidades nacionales. Y se espera que este año se logre nuevamente la autosuficiencia en la producción de este importante alimento.
La producción de frijoles asegura que Honduras podrá cubrir la demanda interna sin recurrir a importaciones, lo que fortalece la seguridad alimentaria del país y protege a los consumidores de fluctuaciones en los precios internacionales. Además, refleja la resiliencia de los agricultores frente a desafíos climáticos, garantizando un suministro estable de este alimento básico.
A pesar de los desafíos climáticos enfrentados al inicio de la temporada, Honduras se perfila para lograr una cosecha de frijoles que garantizará la autosuficiencia del país en este alimento básico. Con una proyección de 3 millones de quintales, se espera cubrir completamente la demanda interna, destacando la resiliencia y capacidad de adaptación de los agricultores hondureños para mantener la estabilidad en la producción agrícola.
