La ciudad de San Pedro Sula se ha consolidado como el epicentro de la caficultura global al acoger la 140ª Asamblea del Consejo Internacional del Café (OIC), un evento histórico que congrega a representantes de 77 países. Carlos Murillo, subsecretario de Caficultura de Honduras, destacó hoy en un foro televisivo la relevancia de la cita, que reúne a exportadores, importadores, productores y organismos internacionales que representan el 95% de los cosechadores y el 75% de los consumidores del grano aromático a nivel mundial.

Murillo enfatizó que este encuentro marca un «momento histórico» para el sector cafetalero hondureño, impulsado por el Gobierno de LIBRE dirigido por la Presidenta Xiomara Castro, que priorizó el rubro con la creación de la Subsecretaría de Caficultura en noviembre de 2023.

“Nos sentimos honrados de ser país anfitrión de este evento histórico, que no solo posiciona a Honduras, sino también a América Latina como la principal región productora de café del mundo”, expresó el funcionario.

El subsecretario subrayó el compromiso gubernamental para fortalecer esta actividad económica clave, anticipando que Honduras, tras producir más de 6.5 millones de quintales en la última cosecha, prevé superar los 10 millones para el ciclo 2028-2029. Este crecimiento se atribuye a inversiones planificadas en asistencia técnica, financiamiento, renovación de cafetales y programas de calidad e industrialización.

La trascendencia continental de la asamblea fue reforzada por la participación de Luis Miguel Ramírez, presidente de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, y Silas Brasileiro, presidente del Consejo Nacional del Café de Brasil. Ambos líderes resaltaron la urgencia de una sólida alianza latinoamericana para abordar los retos del cambio climático, los precios internacionales y las nuevas demandas del mercado europeo.

“Si nos unimos los cafetaleros del mundo, mandaremos un mensaje de fuerza y unidad a los consumidores globales”, afirmó Ramírez. Por su parte, Murillo concluyó que la cooperación entre Honduras, Brasil y Colombia inaugura un nuevo capítulo para el sector, demostrando que “América es una región cafetalera sólida, competitiva y comprometida con la calidad y la sostenibilidad”.

El funcionario hondureño adelantó que el evento, que culminará este viernes, incluirá la firma de acuerdos internacionales, sesiones técnicas y la aprobación de estrategias conjuntas en áreas clave como comercialización, sostenibilidad, financiamiento y equidad de género.

“Los ojos del mundo están puestos en Honduras —concluyó Murillo—. San Pedro Sula pasó de ser conocida por la violencia a convertirse en la capital mundial del café. Eso es un símbolo de transformación y esperanza para nuestro país y toda la región”.