La Secretaría de Agricultura y Ganadería SAG anunció la celebración de la FeriSAG Nacional para el próximo martes 12 de diciembre, en un esfuerzo por facilitar a las familias capitalinas el acceso a productos frescos productos frescos de la temporada navideña, al tiempo que apoya directamente a pequeños productores y emprendedores locales.

El evento se desarrollará en los predios del estacionamiento institucional de la SAG, en Tegucigalpa, y estará abierto al público de 8:00 de la mañana a 4:00 de la tarde. Esta feria agroalimentaria eliminará intermediarios, ofreciendo a los consumidores precios justos y productos de alta calidad.

La FeriSAG nacional reunirá una amplia y variada oferta de productos típicos de la época, muchos de ellos elaborados de forma artesanal. Los asistentes podrán encontrar:

• Comidas Típicas: Nacatamales, chicharrones y carne de cerdo.
• Bebidas y Lácteos: Rompopo, vinos, leche y quesos.
• Abarrotes y Repostería: Huevo, panadería, especias y otros insumos esenciales.

Esta venta directa del productor al consumidor busca asegurar la frescura de los alimentos y mantener precios competitivos, beneficiando tanto a las familias que buscan insumos para sus celebraciones como a los comerciantes de pequeña escala.

Organizada a través del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (Pronagro) y su Unidad de Agronegocios, la FeriSAG se concibe como una plataforma robusta para fortalecer las cadenas de valor y generar ingresos directos para los participantes.

Además del espacio de comercialización, la jornada incluirá un componente de asesoría técnica especializada. Pronagro pondrá a disposición de los productores y emprendedores asistencia en áreas cruciales como:

• Mejora de procesos de comercialización.
• Técnicas de empaque adecuado.
• Capacitación en trazabilidad de sus productos.

La iniciativa, según las autoridades de la SAG, no solo pretende impulsar las ventas de los pequeños comerciantes en esta temporada alta, sino también fomentar prácticas agrícolas sostenibles y ofrecer a los consumidores alternativas de compra responsable.

La creación y adopción de la política de estado del sector agroalimentario de Honduras (PESAH 2023-2043) establece una hoja de ruta de dos décadas, demostrando una visión estratégica que trasciende el período de gobierno de la presidenta Xiomara Castro