Honduras acaba de lograr un hito que marca un precedente a nivel mundial, exportó el primer contenedor de café arábica 100 % libre de deforestación, cumpliendo con los nuevos requisitos del Reglamento de Deforestación de la Unión Europea (EUDR).
Este envío histórico incluyó 457 quintales de café (20.7 toneladas), cultivado por pequeños productores de Lempira y Santa Bárbara. Dos zonas cafetaleras con fuerte identidad productiva.
Este avance representa una victoria comercial y ambiental, que muestra el compromiso del gobierno de la presidenta Xiomara Castro, con la sostenibilidad, la inclusión y el respeto por los recursos naturales.
Más del 85 % del café hondureño es producido por pequeños agricultores, muchos de los cuales estaban en riesgo de quedar fuera del mercado europeo por no tener cómo demostrar que su producción no está ligada a la deforestación. Para evitarlo, se implementó una plataforma digital de código abierto y gratuita, que rastrea el café desde la finca hasta el barco de exportación.
La herramienta combina la solución TraceFoodChain, desarrollada por Permarobotics, con la plataforma OSapiens, usada por el exportador Becamo. Ambas garantizan que el café cumpla con los estrictos estándares del EUDR, mientras protegen los datos personales y la privacidad de los productores.
“Este es un momento de orgullo para Honduras. Hemos demostrado que el cumplimiento del EUDR es posible mediante la colaboración, la tecnología y el compromiso con la sostenibilidad”, afirmó José Manuel Calero Moraga, de Becamo.
Este esfuerzo fue coordinado por una red de aliados nacionales e internacionales: Alianza Bioversity International y CIAT, Becamo, IHCAFE, Beneficio Río Frío, Beneficio Rosales, GrainChain, Confianza SA-FGR y Permarobotics, con apoyo técnico de GIZ y CGIAR.
“El reto es mapear más de 12 millones de fincas en el mundo. Este piloto demuestra que el código abierto puede reducir costos y mantener la calidad y propiedad de los datos”, destacó Carolin Ehrensperger de Neumann Kaffee Gruppe.
Una victoria política para el país y el gobierno de Xiomara
Este logro no cae del cielo. Forma parte de una política estatal liderada por el gobierno de Xiomara Castro, que apuesta por un modelo económico más justo, transparente y alineado con los desafíos del cambio climático. En lugar de dejar atrás a los productores más pequeños, su administración ha generado alianzas estratégicas y ha invertido en soluciones tecnológicas inclusivas.
