La Secretaría de Agricultura y Ganadería de Honduras, en apoyo con la Fundación Suiza para la Cooperación Técnica (Swisscontact), ha firmado un convenio para mejorar la competitividad de las cadenas agroalimentarias de café, cacao y ganadería. Este acuerdo se enmarca dentro del proyecto Café Inclusivo, que busca promover mercados sostenibles a nivel nacional, y el proyecto Paraíso Verde, enfocado en fortalecer estas cadenas en el departamento de El Paraíso.
La Secretaria de la SAG, Laura Suazo, destacó que trabajarán en la promoción de tecnologías climáticamente inteligentes para que las unidades productivas estén mejor preparadas para enfrentar el cambio climático. Además, se fortalecerá la asistencia técnica a los productores mediante las Escuelas de Campo del proyecto Paraíso Verde.
En el marco del proyecto Café Inclusivo, se busca reducir las desigualdades en la cadena de valor del café sostenible, beneficiando a los pequeños productores. La apuesta por la renovación de cafetales y el aumento de la producción busca alcanzar una meta ambiciosa en los próximos años, respaldada por iniciativas gubernamentales.
En cuanto al cacao, más de 3,300 productores a nivel nacional contribuyen a su cultivo, con un volumen de exportación significativo. En la ganadería, que aporta al 13% del PIB agrícola y genera numerosos empleos, también se busca fortalecer las habilidades y la producción para enfrentar los desafíos del cambio climático.
El apoyo en colaboración entre la SAG y Swisscontact, otros actores involucrados apunta a mejorar la competitividad y sostenibilidad de la agricultura en Honduras, especialmente en las cadenas de café, cacao y ganadería, mediante el uso de prácticas innovadoras y la promoción de mercados más equitativos.
