Honduras continúa diversificando su oferta agroexportadora y esta vez lo hace con un producto poco conocido, pero de alto valor, la pimienta gorda, una especia aromática que está generando impacto económico, social y productivo en las comunidades rurales.
Con una producción de 44,000 quintales cosechados en más de 3,000 manzanas, el país ha logrado exportaciones por 6.2 millones de dólares. Beneficiando directamente a unos 1,800 productores. Este rubro se posiciona cada vez más fuerte en mercados como Estados Unidos, Alemania y Holanda, donde se valora por su uso culinario, medicinal e industrial.
Este gran logro fue anunciado durante la primera reunión de la Cadena de Pimienta Gorda, realizada en Ilama, Santa Bárbara, principal zona productora del país. El evento fue liderado por la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) a través del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (Pronagro), y reunió a productores, exportadores, transformadores, bancos, ONGs y empresas aliadas.
LIBRE UN GOBIERNO QUE SÍ APOYA AL CAMPO
Este crecimiento de exportaciones forma parte del modelo de desarrollo agroalimentario impulsado por la presidenta Xiomara Castro, quien ha priorizado el fortalecimiento de las cadenas productivas, acceso a crédito, asistencia técnica y certificación de productos hondureños para el comercio exterior.
Leslie Salgado, secretaria de la cadena de pimienta gorda, expreso;
«Desde la SAG, nos han brindado acompañamiento técnico, organizativo y financiero a los productores de pimienta gorda. Apostando por una estrategia de gobernanza participativa y producción sostenible».
Durante el encuentro, Luis Rodolfo Barahona, presidente de la Cooperativa Agrícola de Pimienta Gorda (COAPIGOR), hizo un llamado para que bancos e instituciones financieras apoyen aún más la producción nacional. Especialmente en labores de cosecha y postcosecha que son claves para mantener la calidad de exportación.
Este éxito se suma a otros avances agroexportadores del gobierno de LIBRE, como la exportación histórica del primer contenedor de café libre de deforestación hacia la Unión Europea, consolidando a Honduras como líder en producción sostenible en Centroamérica.
