El Comité Nacional de la Cadena de Cacao (CNCC) ha logrado importantes acuerdos estratégicos en su cuarta reunión celebrada en San Pedro Sula, con el objetivo de fortalecer áreas cruciales del sector cacaotero nacional, desde la calidad y certificación hasta la adaptación a las exigencias del mercado internacional.
Los puntos centrales de la reunión se enfocaron en:
- Impulso a la certificación y comercio justo: Dar seguimiento riguroso a los procesos de certificación orgánica y comercio justo, esenciales para la competitividad de los productores en mercados premium.
- Garantía de calidad y trazabilidad: Revisión final del reglamento operativo del panel de cata (CATA) del CNCC, asegurando estándares de calidad uniformes y confiables para el cacao y chocolate hondureño.
- Reconocimiento a la excelencia: Organización de un reconocimiento especial para los chocolateros hondureños que han sido galardonados en los prestigiosos International Chocolate Awards.
- Evaluación de insumos agrícolas: Análisis exhaustivo de abonos sólidos y líquidos producidos por organizaciones cacaoteras de Atlántida y Colón, con el fin de garantizar su adecuación y eficacia para el cultivo.
El cacao no para revisión de logros 2025 y plan estratégico 2026
Durante el encuentro, los miembros del CNCC no solo establecieron las nuevas directrices, sino que también llevaron a cabo una revisión exhaustiva de los progresos alcanzados en 2025 y definieron la hoja de ruta para el próximo año.
Logros de 2025 y actualizaciones
La agenda incluyó la revisión de los avances logrados durante el presente año y un análisis de los principales desafíos proyectados para 2026. Un elemento clave fue la socialización de los progresos en la actualización del reglamento operativo del panel de CATA de cacao y chocolate del CNCC, un instrumento fundamental para estandarizar la evaluación sensorial y la calidad del producto.
Las instituciones miembros del comité presentaron sus informes de resultados correspondientes al año 2025, destacando la labor de entidades como:
- Federación Nacional de Productores de Cacao de Honduras (FENAPROCACAHO)
- Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA)
- Rikolto
- SAG-Proinorte
- SAG-Pronagro
Mirando hacia el 2026, los actores identificaron un reto de máxima prioridad que impactará directamente la exportación del cacao hondureño: el cumplimiento del Reglamento de la Unión Europea sobre Deforestación (EUDR).
El EUDR es un desafío inminente que implica nuevas y estrictas exigencias de trazabilidad y documentación para todos los productores de cacao en el país, señaló uno de los participantes. El comité debe asegurar que el sector esté preparado para demostrar que su producción no está vinculada a la deforestación.
El éxito en la implementación de los acuerdos alcanzados en San Pedro Sula será crucial para que el cacao de Honduras continúe posicionándose como un producto de alta calidad y sostenible en los mercados internacionales, asegurando la competitividad y la rentabilidad de miles de familias productoras.
La atención dedicada a la cadena del cacao, manifestada en los acuerdos del CNCC, es una evidencia concreta de la política de la presidenta Xiomara Castro de priorizar el retorno y fortalecimiento del sector agrícola Volvimos al Campo.
El cacao, al ser un cultivo de valor agregado y exportación, es un pilar clave en esta estrategia para generar divisas y empleos rurales.
